会议提案

　　内  容：

　　现状：我区中小学共97所食堂，72413人用餐（其中小学36007人，中学36406人）共有自办食堂4所，托管食堂93所，外送餐6家公司为18个校址6300人送餐。

　　1、学生每日配餐，膳食结构丰富，定期调整食谱。

　　2、入口食材均由配送中心配送，各部门监管，索票索证手续齐全。

　　3、膳食制作严格按照管理工作制度进行，人员职责明确，各负其责。

　　问题：

　　1、家长对营养膳食认识不足。学生的日常饮食由家庭自行掌握。三餐分配不合理,各餐热量摄入量的分布不均匀。导致早餐不吃晚餐过盛的现象。

　　2、学生自身对于营养膳食知识缺乏，特殊时期青少年膳食营养易忽略。

　　3、各年龄段营养食谱无专业营养师或权威的资源库进行专业筛选。

　　建议：

　　1、中小学校可以通过编制校本教材、有机穿插实践课程、结合相关学科开展主题教育，将健康教育纳入学校教学计划，落实健康教育课时和内容。

　　2、由权威部门制定青少年各年龄段营养膳食标准，建立各年段青少年营养膳食食谱资源库。

办理报告

　　王汝建委员:

　　您提出的关于“关于切实做好膳食管理，促进学生体制发展”的提案收悉,现将办理情况报告如下:

　　我委始终高度重视学生在校集体就餐工作，坚持以学生为中心，切实抓紧抓实校园集体就餐各项工作。在加强监管强化职责，进一步提高工作质量的基础上，我委积极与资质优秀的第三方合作助力校园食品安全及营养膳食相关工作的开展。目前，正在进行的有两个项目。一是食品安全监测项目，完全由第三方随机选择学校对食堂米、面、油、蔬菜及肉类进行抽样检测，严把食品原材料的安全使用关，确保学校食堂使用的各项食品原材料符合相关标准规定；二是营养与健康进校园项目，聘请相关专家开展针对家长的营养健康专题讲座，并制作食品安全、营养膳食、食育教育的展板对学生进行讲解宣传。这个项目覆盖全区所有中小学校，双管齐下对家长、学生同时进行营养、膳食、健康的教育。此外，校园食品安全守护计划项目也在积极推进之中，这个项目的开展主要是通过培训提高学校主管领导、食堂管理员、从业人员及营养师的专业知识水平，同时将根据不同年龄学生的生理特点，由专业的营养师团队编撰一套营养餐食谱，为我区学生集体就餐提供有力的保障。

　　区教委将进一步建立健全工作长效机制，突出过程指引，加强督导检查评价并及时反馈，对工作过程中有效措施、成熟经验、创新做法及时宣传推广，确保校园集体就餐工作不断得到完善与提高。